Không những nổi tiếng là nơi sở hữu biển xanh, cát trắng mà Nha Trang còn có văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc hấp dẫn nhiều tín đồ sành ăn ghé thăm.
Một trong những món ăn tại Nha Trang mà bạn dễ tìm thấy ở bất kỳ hàng quán nào đó chính là gỏi cá mai. Cá mai là một loại cá nhỏ, thịt trong và đặc biệt là không có máu nên ăn không hề có mùi tanh như là gỏi cá kacs. Gỏi cá mai ăn cùng với các loại rau thơm như là lá sung, lá đắng, lá đinh lăng, rau thơm…. Để có thể làm tăng thêm độ thơm ngon. Đại chỉ tham khảo để bạn săn vé máy bay bamboo đi nha trang thưởng thức gỏi cá mai: Gỏi cá Hà Ra.
Một bát bún sứa với nước dùng trong vắt, ngọt lịm được ninh từ cá liệt với những miếng sứa trắng đục, dày và giòn ăn cùng với hành tươi, chả các luộc, ớt và rau thơm. Du khách sẽ không bao giờ quên được vị ngọt thanh mát lạnh và đậm đà khi thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này. Địa chỉ bán bún sứa chuẩn vị như quán bánh canh Bà Thừa, quán Năm Beo…
>>>>Ghé Vũng tàu xem ngay kinh nghiệm một ngày đi khám phá ẩm thực
Bánh cặn thông thường sẽ chỉ có nhân trứng cút, thịt heo, thịt bò bằm nhưng bánh cặn Nha Trang lại có cả hải sản như là mực, tôm, bạch tuộc con hoặc là hến. Khi ăn vào, du khách có thể cảm nhận được vị béo của bột bánh hòa quyện với đó là vị ngọt tươi của hải sản, thêm vào đó là cảm giác giòn rụm. Địa điểm bạn có thể tham khảo như là quán bánh căn cô Tư, bánh căn 109…
Bánh đập là một món ăn quen thuộc ở các tỉnh thành miền Trung. Món ăn dân dã này chính là sự kết hợp giữa bánh ướt và bánh tráng nướng. Bánh ướt mềm, thanh mát được bọc bên ngoài chính là lớp bánh tráng giòn rụm. Bí quyết thơm ngon của món ăn nằm ở chén nước chấm cay nồng vị ớt.
Nem nướng Ninh Hòa từ lâu đã trở thành một món ăn mà bất kỳ ai đặt vé máy bay đi chu lại đến Nha Trang cũng nên thử. Nguyên liệu cho một phần nem nướng khá là cầu kỳ. Nó bao gồm thịt băm lụi, bánh tráng chiên giòn cùng với đó là các loại rau ăn kèm. Những quán nổi tiếng: Nem nướng Đặng Văn Quyên, nem nướng Ngọc Tiên…
Bún chả cá với nước dùng được ninh từ cá cờ và xương cá thu. Một tô bún có nước lèo trong thơm phức, bốc khói cùng với đó là những lát chả cá chiên vàng, chả cá hấp trắng xám dai dai và thịt cá thơm ngọt. Thêm vào đó là một đĩa rau xanh xắt nhỏ và một chén nước mắm thơm lừng, thật cay, tất cả quyện vào nhau sẽ tạo cho bạn một hương vị khó quên.
